Huevos marmolados
- 45ml agua
- 8 huevos
- 2 cucharadas de té negro
- Se hierven los huevos 10 a 12 min. Reservar el agua.
- Se pasan los huevos por agua fría y se golpean suavemente con una cuchara por toda la cáscara para agrietarla, sin que se desprenda ningún pedazo de cáscara.
- Añadir las hojas de té , sal a gusto y sumergir los huevos con cuidado.
- Tapar y dejar reposar 30 min.
- Pelar la cáscara